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Ingredientes:

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12 láminas de canelones

 

400 gr de carne picada

 

1 bolsa de espinacas

 

500 ml de bechamel

 

1 latita de tomate frito

 

1 cebolla 

 

150 gr de queso rallado 

 

Sal

 

Aceite de oliva

Receta:

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Cuece las láminas de canelones siguiendo las instrucciones del fabricante y reserva.

 

Pica la cebolla y rehógala. Incorpora la carne picada, sala al gusto y cuando esté hecha añade las hojas de espinacas.(Usa una sartén grande, porque al principio las espinacas ocupan mucho espacio). Ahora incorpora la latita de tomate frito y le das 'un meneo' a todo junto.

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Ve rellenando los canelones y los vas poniendo en una fuente para horno. Cuando los tengas todos listos, vierte la bechamel (de bote) y espolvorea el queso rallado.

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Hornea uno 15 o 20 minutos con cuidado de que no se queme el queso.