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COCINANDO.ORG
- Recetas sencillas para todos los días -
brécol con bechamel
Ingredientes:
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2 piezas de brécol
1 diente de ajo
1 cebolla
100 gr de virutas de beicon
500 ml de bechamel
100 gr de queso rallado
Sal
Aceite de oliva
Receta:
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Cuece en abundante agua el brécol y déjalo 'al dente' (no muy hecho). Escurre y reserva y lo pones en una fuente para horno.
Con un poco de aceite sofríe la cebolla, el ajo y el beicon. Cuando esté hecho, incorpora la bechamel (de bote) le das 'un meneo' y lo vuelcas todo sobre el brécol.
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Espolvorea el queso rallado y dale 15 minutos de horno a 180ª C. Remata gratinando un poco.
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Una forma exquisita de tomar verduras...
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