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Receta:

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Doramos el bacon y le añadimos la cebolla cortada en trozos pequeños hasta que quede transparente, a fuego lento y tapado. Reservamos

En la misma sartén sofreímos la carne picada con un poco de aceite, a fuego fuerte para que no suelte mucha agua y poniendo un poco de sal al final. Ahora mezclamos con la cebolla y el bacon y le añadimos una cucharada de tomate frito. Reservamos. 

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Pon en un bol el agua, la leche, la mantequilla y un pizca de sal. Lo metemos en el microondas a máxima potencia unos cinco minutos. Añade uno de los sobres de copos y remueve. Según quede de líquido ve añadiendo copos del segundo sobre hasta conseguir una textura adecuada. 

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Montamos el pastel:

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Pon un capa uniforme de puré patata en el fondo de una fuente de unos 20 cm x 20 cm. Añade una capa de carne, un poco de queso rallado y un poco de puré de patata. 

Añadimos el resto de la carne y encima el resto del puré de patatas. Rematamos con todo el queso rallado restante.

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Ponemos la fuente en el horno y gratinamos al gusto. ¡Buenísimo!

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