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- Recetas sencillas para todos los días -
POLLO ALFREDO CON BRÓCOLI
Ingredientes:
1 pechuga de pollo sin huesos ni piel separa en dos
1 taza de brócoli en floretes
1 taza de nata
1/2 bola de queso mozzarella
1 cucharada de queso parmesano
Un poco de leche
Sal y aceite de oliva
Receta:
Por un lado hacemos la pechuga a la plancha. Como es muy gruesa le hacemos unos cortes para que se haga bien por dentro. Primero a fuego lento y ciado estén hechas ponemos el fuego fuerte para que se doren.
Respecto al brócoli, yo compro unas bolsitas que venden en Mercadona ya preparadas para meter en el microondas. pero también puedes comprar el brócoli y hacerlo al microondas o cocerlo. (Reserva)
Ponemos la nata y los quesos en un cazo para hacer la salsa. Puedes poner más cantidad de de estos quesos según tus gustos. Quedará un poco espesa y para eso usaremos la leche. Añade un poco y ve dejando la salsa a tu gusto.
Presentamos:
Ponemos un pechuga en un plato y añadimos unos arbolitos de brócoli. Regamos con las salsa y a comer.