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- Recetas sencillas para todos los días -
POLLO ALFREDO CON BRÓCOLI
Ingredientes:
1 pechuga de pollo sin huesos ni piel separa en dos
1 taza de brócoli en floretes
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1 taza de nata
1/2 bola de queso mozzarella
1 cucharada de queso parmesano
Un poco de leche
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Sal y aceite de oliva
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Receta:
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Por un lado hacemos la pechuga a la plancha. Como es muy gruesa le hacemos unos cortes para que se haga bien por dentro. Primero a fuego lento y ciado estén hechas ponemos el fuego fuerte para que se doren.
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Respecto al brócoli, yo compro unas bolsitas que venden en Mercadona ya preparadas para meter en el microondas. pero también puedes comprar el brócoli y hacerlo al microondas o cocerlo. (Reserva)
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Ponemos la nata y los quesos en un cazo para hacer la salsa. Puedes poner más cantidad de de estos quesos según tus gustos. Quedará un poco espesa y para eso usaremos la leche. Añade un poco y ve dejando la salsa a tu gusto.
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Presentamos:
Ponemos un pechuga en un plato y añadimos unos arbolitos de brócoli. Regamos con las salsa y a comer.
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