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espárragos rebozados

Ingredientes:

​

10 espárragos blancos 

 

1 huevo

 

Harina

 

Pan rallado

 

Aceite de girasol para freír

 

1 bolsa de ensalada

 

Sal

Receta:

​

Seca muy bien los espárragos cambiando continuamente el papel absorbente.

 

Pasa cada espárrago por harina, huevo batido y pan rallado.

Cuando el aceite esté caliente fríelos hasta que estén dorados. Saca y deja escurrir el aceite sobrante sobre papel de cocina.

​

Sirve sobre un lecho de ensalada... te los quitarán de las manos.

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