* Espárragos rebozados

espárragos rebozados

Ingredientes:

10 espárragos blancos

1 huevo

Harina

Pan rallado

Aceite de girasol para freír

1 bolsa de ensalada

Sal

Receta:

Seca muy bien los espárragos cambiando continuamente el papel absorbente.

Pasa cada espárrago por harina, huevo batido y pan rallado.

Cuando el aceite esté caliente fríelos hasta que estén dorados. Saca y deja escurrir el aceite sobrante sobre papel de cocina.

Sirve sobre un lecho de ensalada... te los quitarán de las manos.