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almejas a la marinera

Ingredientes:

 

1 kg de almejas

 

2 dientes de ajo

 

1/2 cebolla

 

1 vasito de vino blanco

 

Perejil picado

 

1 cucharada de harina

 

Sal

Receta:

​

Pica fina la media cebolla y los ajos y comienza a sofreír. Cuando esté transparente la cebolla añade la cucharada de harina y la tuestas unos minutos.

 

Incorpora el pimentón y enseguida el vino. Le das 'un meneo' e incorporas un poco de sal y las almejas. Tapa, remueve y espera a que se abran las almejas. !ya está!

​

Hay pocas formas que sean ni más ricas, ni más sencillas de hacer unas almejas.

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