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- Recetas sencillas para todos los días -
ensalada de pasta
Ingredientes:
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350 gr de espirales de colores
15 aceitunas negras
1 lata de atún pequeña
1 lata pequeña de maíz
6 cuñas de queso semicurado
100 grs de jamón cocido en dados
1 sobre de zanahoria rallada
2 huevos
Sal
Aceite de oliva
Receta:
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Cuece la pasta con agua y un 'chorro' de aceite un minuto menos de lo que recomiende el fabricante. Aparta del fuego y tapa la olla durante unos tres minutos con un paño limpio. Pasa la pasta a un escurridor, refresca con agua fría y reserva.
En un bol grande ve poniendo el resto de los ingredientes. Corta en dados todo lo que sea de cortar. (la mezcla de ingredientes que figura en el margen, hacen una combinación perfecta de sabores y texturas)
Incorpora la pasta y remueve bien todos los ingredientes.
Que cada uno se lo aliñe a su gusto en su plato.