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COCINANDO.ORG
- Recetas sencillas para todos los días -
salchichas al vino
Ingredientes:
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10 salchichas de carne
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
Vino blanco
Aceite de oliva
Sal
Receta:
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Pincha las salchichas varias veces para que se hagan mejor y sálalas un poco.
Pon una sartén con 'un chorro' de aceite y cocina las salchichas a fuego lento hasta que estén doradas. Mientras se hacen, corta tres ajos en láminas y los incorporas junto a una hoja de laurel.
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Cuando estén doradas, cúbrelas con vino blanco y deja que cuezan a fuego lento hasta que reduzca la salsa.
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Son el acompañamiento perfecto para un puré de patatas.
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