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salchichas al vino

Ingredientes:

​

10 salchichas de carne

 

3 dientes de ajo

 

1 hoja de laurel

 

Vino blanco

 

Aceite de oliva

 

Sal

Receta:

​

Pincha las salchichas varias veces para que se hagan mejor y sálalas  un poco.

 

Pon una sartén con 'un chorro' de aceite y cocina las salchichas a fuego lento hasta que estén doradas. Mientras se hacen, corta tres ajos en láminas y los incorporas junto a una hoja de laurel.

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Cuando estén doradas, cúbrelas con vino blanco y deja que cuezan a fuego lento hasta que reduzca la salsa.

​

Son el acompañamiento perfecto para un puré de patatas.

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