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judias con almejas

Ingredientes:

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1 bote de judías 450g

 

1/2 kg de almejas

 

3 tomates pequeños

 

2 cebollas

 

1 vaso de vino blanco

 

2 dientes de ajo

 

Perejil

 

1/2 cucharada de pimentón

Receta:

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Cuando digo '2 botes de garbanzos grandes' me refiero a los 'botes' y no a que los garbanzos sean como puños.

 

Limpia y corta los chipirones. Saltéalos con un poco de aceite y sal y los pones en un plato con papel de absorbente y reservas.

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Rehoga los ajos y el perejil bien picados e incorpora los chipirones le das 'un meneo' y reserva.

Lava bien los garbanzos los cubres con agua y los pones a cocer unos minutos con la pastilla de caldo de ave. Sala al gusto e incorpora los chipirones . 

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Cuece todo junto unos minutos y ya está.

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