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- Recetas sencillas para todos los días -
macarrones con tomate
Ingredientes:
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350 gr de macarrones
400 gr carne picada
100 gr de virutas de beicon
1 cebolla
1 lata de tomate frito
100 gr de queso rallado
100 gr de parmesano molido
Sal
Aceite de oliva
Receta:
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Pon 2 litros de agua en una olla con un puñado generoso de sal y un 'chorro' de aceite. Cuando rompa a hervir incorpora los macarrones (de colores) y remueve de vez en cuando. Cuécelos un minuto menos de lo que indique el fabricante y los retiras del fuego. Tapa la olla con un paño limpio y los dejas unos minutos que sude. Pon los macarrones en un escurridor y los pasas por agua fría. Reserva.
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En una sartén pocha la cebolla y el ajo bien picados, añade la carne y sala al gusto. Cuando esté hecha la carne añade el tomate frito casero de lata y a continuación incorpora los macarrones. Le das 'un meneo' a todo junto y listo.
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Sirve con queso rallado y mira que felices se ponen los niños. Al que le guste le pones un poco de orégano.