top of page
COCINANDO.ORG
- Recetas sencillas para todos los días -
jamoncitos de pollo en salsa
Ingredientes:
​
8 jamoncitos de pollo
1 cebolla grande
3 zanahorias y 3 ajos
2 hojas de laurel
Romero y tomillo
Pimienta y sal
Aceite de oliva y vino blanco
Receta:
​
Pon un fondo de aceite en una sartén grande y fríe a fuego lento el pollo sazonado al gusto con la sal y el resto de especias. Incorpora los ajos partidos en dos sin pelar y el laurel.
Cuando esté dorado, lo sacas y lo reservas en la olla que vamos a usar más tarde.
Rehoga las zanahorias cortadas en juliana gruesa y a continuación la cebolla. Cuando este hecho lo incorporas a la misma olla del pollo.
​
Le das 'un meneo' para que se mezcle todo y le añades un generoso vaso de vino blanco. Cierra la olla y cuece a fuego lento unos 15 minutos.
bottom of page