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pollo al limón

Ingredientes:

​

400 gr de pechuga de pollo

 

2 ctas de harina de maíz

 

1cebolla

 

1 vaso de caldo de pollo

 

1/4 taza de zumo de limón

 

1/4 taza de vino blanco

 

1 cda de perejil picado

 

4 cdas de agua

 

Sal

 

Aceite

 

Pimienta

Receta:

​

Corta el pollo en filetes pequeños, dóralo en una sartén con un chorro de aceite por los dos lados y reserva.

 

En la misma sartén a fuego medio incorpora por este orden y poco a poco el vino, el limón, el caldo y el perejil. Cuece 5 minutos  e incorpora el pollo.

​

Disuelve la harina en el agua e incorpora al guiso. Deja cocer todo junto un par de minutos y listo

Acompaña de puré de patatas, patatas asadas, verduritas cocidas, patatas fritas o de lo que te de la gana.

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