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COCINANDO.ORG
- Recetas sencillas para todos los días -
pollo al limón
Ingredientes:
​
400 gr de pechuga de pollo
2 ctas de harina de maíz
1cebolla
1 vaso de caldo de pollo
1/4 taza de zumo de limón
1/4 taza de vino blanco
1 cda de perejil picado
4 cdas de agua
Sal
Aceite
Pimienta
Receta:
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Corta el pollo en filetes pequeños, dóralo en una sartén con un chorro de aceite por los dos lados y reserva.
En la misma sartén a fuego medio incorpora por este orden y poco a poco el vino, el limón, el caldo y el perejil. Cuece 5 minutos e incorpora el pollo.
​
Disuelve la harina en el agua e incorpora al guiso. Deja cocer todo junto un par de minutos y listo
Acompaña de puré de patatas, patatas asadas, verduritas cocidas, patatas fritas o de lo que te de la gana.
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