COCINANDO.ORG 

Receta:

​

Disuelve la levadura en un poco de agua templada. Luego, dispón la harina en un bol grande y dale forma de volcán. Agrega una pizca de sal, la levadura y el agua templada en el hueco central.

Amasa con entusiasmo hasta obtener una masa blanda y compacta. Haz una cruz con un cuchillo y déjala reposar hasta que duplique su tamaño. Esto pude durar de una a tres horas.

Trabaja de nuevo y extiéndela en una fuente para horno redonda untada con aceite. Hazle unos cuantos huecos pequeños con los dedos.

​

Rocía la superficie con un hilo de aceite y extiéndelo con ayuda de una brocha de silicona. Cuece el pan 20 minutos en horno precalentado a 220º C hasta que esté dorado.