* Brazo de gitano de naranja

brazo de gitano de naranja

Ingredientes:

8 huevos

2 cucharadas soperas de harina

400 gr de azúcar

1/2 vaso de zumo de naranja

La ralladura de una naranja

2 cucharadas soperas

de mantequilla

Receta:

Nota: Ésta receta y su vídeo los he obtenido en Pinterest de la web La cocina del mundo

Precalentar el horno a 220°

En un bol grande añadir los huevos, la harina tamizada, el azúcar, el zumo de naranja, la ralladura de naranja y la mantequilla.

Mezclarlo todo bien durante 5 minutos. Verter la preparación en una bandeja de horno cubierta de papel vegetal

Hornear a 180° durante 25 minutos

Al sacarla del horno, colocarla boca para abajo sobre un papel vegetal. Despegar cuidadosamente el papel de la masa

Ahora enrollar la masa y cortar las extremidades.

(Como la masa es muy líquida es conveniente humedecer la bandeja del horno para sujetar mejor el papel)

Las fotos del paso paso son mías.