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- Recetas sencillas para todos los días -
nevaditos
Ingredientes:
220 gr de harina normal
100 gr de manteca de cerdo
50 gr de azúcar
60 ml de vino blanco
Azúcar glas para rebozar
Receta:
Mezclamos la manteca de cerdo con el azúcar con ayuda de una espátula.
Añadimos la harina y el vino blanco. Mezclamos todo bien.
Ponemos la masa en la tabla de trabajo y amasamos hasta conseguir una masa blanda que no se pegue en las manos.
Ponemos la bola de masa en un bol y la tapamos con plástico. La guardamos dos horas en el frigorífico.
Sacamos la masa y la estiramos con el rodillo hasta que quede una altura de unos 12 ml.
Con ayuda de un cortapastas vamos sacando unidades que pondremos sobre papel de horno.
Horneamos a 180º C arriba y abajo unos 35 minutos o hasta que estén un poco dorados.
Rebozamos con azúcar glas y a comer.
