* Nevaditos | recetas

nevaditos

Ingredientes:

220 gr de harina normal

100 gr de manteca de cerdo

50 gr de azúcar

60 ml de vino blanco

Azúcar glas para rebozar

Receta:

Mezclamos la manteca de cerdo con el azúcar con ayuda de una espátula.

Añadimos la harina y el vino blanco. Mezclamos todo bien.

Ponemos la masa en la tabla de trabajo y amasamos hasta conseguir una masa blanda que no se pegue en las manos.

Ponemos la bola de masa en un bol y la tapamos con plástico. La guardamos dos horas en el frigorífico.

Sacamos la masa y la estiramos con el rodillo hasta que quede una altura de unos 12 ml.

Con ayuda de un cortapastas vamos sacando unidades que pondremos sobre papel de horno.

Horneamos a 180º C arriba y abajo unos 35 minutos o hasta que estén un poco dorados.

Rebozamos con azúcar glas y a comer.