* Lomo encebollado

lomo encebollado

Ingredientes:

12 filetes de cinta de lomo

3 cebollas

3 diente de ajo

200 ml de nata

Aceite de oliva

Sal

Receta:

Corta las cebollas en juliana y pocha a fuego lento hasta que estén transparentes. Reserva.

Limpia la carne de grasa y betas.

Corta los ajos en láminas y asa la carne en su punto en la misma sartén de la cebolla (lomo, solomillo... la que más te guste).

Incorpora la cebolla y la nata. Sala y cocina unos 5 minutos.

Este plato es delicioso y si tienes que preparar carne de un día para otro, así conseguirás que esté muy jugosa.