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COCINANDO.ORG
- Recetas sencillas para todos los días -
plum cake de yogurt
Ingredientes:
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250 gr de mantequilla
250 gr de harina
250 gr de azúcar
1 sobre de levadura
4 huevos
2 yogures
Azúcar glass para decorar
Harina y mantequilla para el molde
Receta:
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Pon el azúcar en un bol grande y añade la mantequilla fundida y tibia. Mezcla con ayuda de una espátula e incorpora los huevos de uno en uno. Cuando esté todo, le das un buen meneo con las varillas.
Agrega los yogures, la harina tamizada con la levadura y mezcla suavemente con la espátula.
Unta un molde con mantequilla y espolvoréalo con la harina. Vierte la preparación en el molde.
Hornea 30 minutos a 180º C (según horno y molde puede tardar hasta a una hora)
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Pincha con un palillo de madera y si sale limpio es que ya está.
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