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Receta:

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Lava las fresas y córtalas en trozos hasta pesar 1 kg de producto limpio.

Lava y quita piel y huesos al limón. Córtalo en trozos.

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Pon en una olla todos los ingredientes a fuego lento. Ve removiendo con una cuchara de madera durante una hora aproximadamente. Veras como va pasando de un rojo brillante y líquido a un tono más oscuro y más espeso.

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Prepara los botes: Esteriliza los botes y cuando el producto y el bote estén fríos, rellena los tarros de mermelada. Los cierras, los pones en una olla y los cubres con agua. Cuando empiece a hervir, cuenta 15 minutos.

 

Déjalos enfriar a temperatura ambiente y guarda en un lugar fresco, seco y oscuro. Te pueden durar una año y medio o dos años en perfecto estado.